Description
Arôme intense de couleur rouge grenat qui fait référence au sous-bois, violette avec des épices, cannelle.
En bouche on sent une bonne structure qui offre un crescendo de sensations de fruits comme la mûre et la framboise jusqu’à la rencontre puissante et austère des tanins qui prolonge l’ensemble des sensations dans une finale persistante.
Il est servi avec des rôtis, du gibier, des viandes braisées.
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